Lieu
Le Bourget du Lac (73)
Spécificités techniques
- Changement de destination: Code du travail à ERP
- Restaurant 225 couverts avec grande terrasse de 150m²
- Aménagements des abords avec création d’une placette et d’un parvis minéral
- Production d’eau chaude sanitaire avec panneaux solaires thermiques
- Installation d’une centrale solaire photovoltaïque en toiture. Caractéristiques: couverture de 2000m², puissance 100kWc
Prestations réalisées
- Diagnostic du bâtiment existant
- Etudes de conception
- Consultation des entreprises
- Economie de la construction
- Mission OPC : programmation et gestion du chantier
Projet détaillé
L’aménagement du restaurant de l’enseigne “Happy Factory” consiste en un changement de destination. Les précédents locaux étaient occupés par des bureaux. Il a donc fallu composer avec l’ensemble des contraintes techniques et réglementaires afin de transformer l’existant en une structure recevant du public.
Le volet environnemental de ce projet est très satisfaisant. La production d’eau chaude pour les besoins de la cuisine professionnelle est assurée par des panneaux solaires thermiques.
Enfin, la toiture terrasse existante a été entièrement rénovée, et sur-isolée thermiquement, avec en prime l’installation d’une centrale de production d’énergie solaire photovoltaïque de 100kWc.
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